Nos menus

Nos menus sont composés au gré des saisons

Nos menus

Menu NOWA

du 09/11/2023 au 03/12/2023

Menu NOWA- 75 €
Accord met-vin - 40€ (4 verres)  ou BOB (4 demi-verres) - 29€

Mises en bouche

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Carpaccio de Saint-Jacques, déclinaison de betterave

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Tartelette de champignons des bois, salade de jeunes pousses, tuile au parmesan

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Raviole de canard et foie gras, bouillon aux saveurs asiatiques

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Biche, céleri, émulsion de pdt, sarrasin soufflé & jus réduit aux épices 

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Pommes, glace aux herbes, espuma de camembert

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Dessert café, bergamote, chocolat

Nos menus

Menu du Moment

du 09/11/2023 au 03/12/2023

Menu du Moment (4 services) - 57€
Accord met-vin - 30€ (3 verres) ou BOB (3 demi-verres) - 20€

 

Mises en bouche

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Carpaccio de Saint-Jacques, déclinaison de betterave, sarrasin

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Tartelette de champignons des bois, salade de jeunes pousses, tuile au parmesan

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Biche, céleri, émulsion de pdt, sarrasin soufflé & jus réduit aux épices 

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Dessert café, bergamote, chocolat

Nos menus

Formule Jeunesse

du 09/11/2023 au 03/12/2023

Formule Jeunesse - 85€
Tous les jeudis soirs pour les moins de 30 ans

Apéritif maison avec ou sans alcool
Mises en bouche

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Carpaccio de Saint-Jacques, déclinaison de betterave, sarrasin

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Tartelette de champignons des bois, salade de jeunes pousses, tuile au parmesan

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Biche, céleri, émulsion de pdt, sarrasin soufflé & jus réduit aux épices 

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Dessert café, bergamote, chocolat

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Café ou thé accompagné de mignardises

+ accord met-vin

Nos menus

Menu Lunch

du 09/11/2023 au 03/12/2023

Menu Lunch Novembre - 39€ 
Le vendredi midi

 

Mise en bouche

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Potage de panais, lard fumé et graines de moutarde

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Vol au vent crème de truffe

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Glace café et vanille, chocolat chaud

 

Afin d'éviter un maximum le gaspillage alimentaire,
nous vous invitons à préciser si vous souhaitez le menu lunch lors de votre réservation.

Nos menus

Menu Nouvel An

du 31/12/2023 au 31/12/2023

Menu Nouvel An (6 services) - 90€
Accord met-vin - 40€ (4 verres) ou BOB (4 demi-verres) - 29€

Mises en bouche

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Entrée froide

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Entrée chaude

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Entrée végétale

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Plat 

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Prédessert

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Dessert

Nos menus

Formule Senior

du 09/11/2023 au 03/12/2023

Formule Senior - 55€
Tous les dimanche midi pour les plus de 65 ans


Mises en bouche

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Tartelette de champignons des bois, tuile au parmesan, coing

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Biche, céleri, cardamome, citron vert, sarrasin soufflé & jus réduit aux épices 

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Dessert café, bergamote, chocolat

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Café ou thé accompagné de mignardises

+ eau

Toute modification demandée suite à une allergie ou une intolérance non communiquée lors de la réservation pourra faire l'objet d'un supplément. Tous nos prix s'entendent service et TVA inclus.