Nos menus

Menu NOWA- 85 €
Accord met-vin - 40€ (4 verres)  ou BOB (4 demi-verres) - 29€
Accord met-boisson non alcoolisée - 24€

Mises en bouche

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Tartare de truite saumonée, asperges vertes, verveine, champignons

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Asperges blanches, œuf parfait, ail des ours, fromage frais

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Ris de veau, petits pois, broccolini, daikon

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Pie noire fumée de la Ferme Christophe, poireaux confits, algues, croustillants de pomme de terre

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Panacotta au lait d'amandes, carottes, agrumes

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Notre charlotte aux fraises, shiso, fenouil

Adaptation du menu en version végétarienne sur demande.

Menu du Moment- 67€
Accord met-vin - 30€ (3 verres) ou BOB (3 demi-verres) - 20€
Accord met-boisson non alcoolisée - 18€
Ce menu n'est pas proposé le vendredi soir et samedi soir

Mises en bouche

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Tartare de truite saumonée, asperges vertes, verveine, champignons

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Asperges blanches, œuf parfait, ail des ours, fromage frais

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Pie noire fumée de la Ferme Christophe, poireaux confits, algues, croustillants de pomme de terre

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Notre charlotte aux fraises, shiso, fenouil

Formule Jeunesse - 95€
Tous les jeudis soirs pour les moins de 30 ans

Apéritif maison avec ou sans alcool
 

Mises en bouche

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Menu moment + accord met-vins

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Café ou thé accompagné de mignardises

Nous vous demandons de bien vouloir présenter votre carte d'identité au personnel de salle